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保健食品标签有新规 辐照食品须在包装上标明“经辐照”字样

2010/11/22/10:7来源:绍兴网

近日,国家食品药品监督管理局网站上发布了一份《保健食品标签说明书管理规定》(征求意见稿),首次规定辐照保健食品在标签上必须标明“经辐照”字样。而早在1996年,卫生部就公布了《辐照食品卫生管理办法》,规定辐照食品在包装上必须贴有卫生部统一制定的辐照食品标识。不过,昨天记者在采访中发现,很多绍兴市民对“辐照”二字很陌生,这次“辐照”再次被提及,有市民担心放射性物质辐照过的东西人吃了安全吗?

多数食品包装未见“辐照”字样

昨天上午,记者走访了市区好又多、千客隆、供销等多家超市,发现除在售的康师傅、统一、今麦郎等品牌方便面包装说明书上标注了“采用国际惯用辐照杀菌技术处理”字样外,其余的保健品、冻品及脱水食品包装上,均找不到与“辐照”相关的标签或字样。

“‘辐照’是什么意思?是不是和我们进医院拍X光片差不多?”在城东千客隆超市内,当记者询问正在给长辈选购保健品的唐小姐是否听说过“辐照食品”时,唐小姐说,没听说过,“保健食品为什么要经过辐照?”采访中,多数消费者对“辐照”这一名词还很陌生,还有一部分消费者质疑,被放射性物质辐照后的食品会不会对身体有害。

其实,早在1996年卫生部就公布了《辐照食品卫生管理办法》,规定辐照食品在包装上必须贴有卫生部统一制定的辐照食品标识。同时,从事食品辐照加工的单位和个人必须取得食品卫生许可证等、具备相关条件,对新研制辐照食品品种的审批、包装和说明书等内容也都有规定。但遗憾的是,这些年来,一些食品企业出于不让消费者对辐照食品产生“误读”,对此讳莫如深,导致关于辐照食品必须明示的规定成为“空文”。

“辐照”其实是灭菌保鲜

那么什么是辐照食品?它们是否安全无害呢?

“其实,常见的辐照食品在我们身边有不少。我们常用的调料粉、干虾仁、方便面蔬菜包、月饼、袋装肉制品、果脯、冻鱿鱼、冻虾仁、冻蟹肉、减肥茶、洋参、花粉、灵芝制品、袋泡茶、口服美容保健食品等等,这些都是。”对此,绍兴市食品药品监督管理局一位负责人作出了解释,辐照食品主要包括脱水食品、延长货架期的食品、冻品、一次性医疗用品和保健品五大类,食品辐照技术则是一种灭菌保鲜技术。“辐照主要是针对不适合用高温灭菌的食品而使用的一种技术,目前全省辐照食品科研机构为数不多。和之前转基因水稻的争议一样,一些消费者对食品经辐照后是否会破坏其本质提出质疑。在食品品种、辐照剂量符合标准的前提下,辐照食品是安全的。”

有关专家也表示,之所以要求标明“经辐照”的字样,主要是从便于监督管理和信息透明的角度考虑,与未经辐照的食品加以区别。