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要批倒王老吉 先拿检测方案来!

2009/6/5/10:16 来源:生物通

  摘要: 5月11日,卫生部指出王老吉在饮料中添加夏枯草涉嫌违规,但时隔4天,卫生部又指出王老吉添加夏枯草“没问题”。这一闹剧引发民众的热议,久不平息。 其实同类值得关注的相关产品不少,比如夏桑菊冲剂,药膳,甚至国人常喝的茶,这些都是“经验医学”的产物,你说它没效,但又存在了数千年,你说它有效,但是具体的有效成分谁也说不清。就是这种情况,造成了凉茶之类的产品如哽在喉,上不得,下不得。

  当然任何事物都应该一分为二的来看,正确的剖析才会得出正确的结论。真理是越辩越明的,因此生物通特就此事件展开一次大辩论,审问之,慎思之,明辨之……

  话说王老吉事件的开端就是叶征潮认为自己的胃溃疡是由于饮用了王老吉所导致,但是这是没有确凿证据的,叶征潮饮用后发生的不良反应有可能是其本身体质不适合引用凉茶,或短时大量饮用所致,就像是糖吃多了会牙痛,盐吃多了血压高,味精吃多了也不好,可乐喝多了更不行一样,这是个剂量问题。

  然而有人认为这要牵扯的更深一点:王老吉所含的夏枯草成分具有毒副作用,并说明这是有科学证据的。但是这些用动物做毒理学实验还是存在上文中提到的问题:剂量,为了短时间内获得明确的数据,这些实验一般采用的剂量较大,而且有些动物实验采用的是皮下注射方法,这与我们一般的口服看似差异不大,实则影响不小(导致用药效果天差低别)。因此不能单纯用已有的动物毒理实验来断定凉茶中的夏枯草有毒,至于说到慢性毒,这个更难以下结论了,人体是一个复杂的体系,一个小时内的代谢活动都还不是十分明确,更不要说十年,二十年了。

  那么怎么办呢?说到底还是个中草药现代化的问题,要判断凉茶中的夏枯草(而不是单独夏枯草)在人体中的作用,就得要追踪这些成分在体内的相互作用,以及这些成分与体内成分的相互作用,这个估计不好做到,具体如何检测,还得一些科学家们提出准确的方案来,毕竟事情发生了,提出解决方案比光光围绕着问题本身打转更能体现一个科学家,生物专家的风范。

  关注了凉茶是否有毒之后,转回头就是凉茶是否有效的问题,正如在这场凉茶讨论中提到的:“上火”的说法很大一部分原因在于发炎,西医对付炎症用什么呢?抗生素,这又是一个令医生们又爱又恨的东西,经过多年的实践——其实也才50多年,比起中草药的几千年历史,实在是个小娃娃。目前世界上抗生素耐药性的问题已经提到了一个很高的高度了,许多国家也越来越多的限制了其使用,反过来看中草药,经过这么多年,出了什么大问题吗?

  回到凉茶有效性的问题,当然不是说没出问题就代表其有效,但是同样出自一些刊物文献的数据表明,夏枯草具有清火明目,降血压等作用,有某教授还提出现代研究还表明夏枯草含具有抗人免疫缺陷病毒(HIV)的酸性多糖——夏枯草多糖,并含有齐墩果酸、熊果酸、皂苷,芸香苷、金丝桃苷、咖啡酸、维生素C、胡萝卜素等多种有益成分。不过要进一步证明这些作用,还是需要深入的示踪实验,代谢实验等等。

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