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夏枯草惹争议却给王老吉带来新机遇

2009/6/5/10:10 来源:腾讯财经

腾讯商学院按  6.1日起《中华人民共和国食品安全法》正式实施。在腾讯商学院专栏作家、福来品牌传播顾问公司总经理娄向鹏看来,这个“紧箍咒”实际上给食品行业的领军企业带来了新机遇,他给出了王老吉的例子……

从2009年“六•一”儿童节起,《中华人民共和国食品安全法》正式实施了,此法规规定:任何食品添加剂目录外的都将不能用、任何食品都不能免检、权益受损消费者可要求10倍赔偿。

在过去的时间里,我国食品安全水准是极其低下的,一个流行很广的短信为我们做了总结:从大米里我们认识了石蜡,从火腿里我们认识了敌敌畏,从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红,从火锅里我们认识了福尔马林,从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺,从木耳中认识了硫酸铜,从多宝鱼里面认识了孔雀绿,从感冒药里认识了苯丙醇胺……直到2008年,我们从牛奶里认识了令人震惊的三聚氰胺、特仑苏中OMP。食品行业出现了如此频繁和如此严重的食品安全事件说明了一个问题,食品行业的整体经营理念问题非常严重,素质十分低下,行业领军企业混迹其中,推波助澜,没有起到正面引领的作用。

我国企业界有一种现象,在经营理念、竞争方法上,眼睛往往只会向下看,只会与比自己小的企业、经营水平低劣的企业比拼,大企业、领军企业没有将整个行业向高尚、向健康竞争上面引领。

比如三聚氰胺在行业内悄然出现的时候,蒙牛伊利为什么不站出来说出真相,勇敢地说出自己的奶因夏季饲料的原因,其蛋白质含量可能略低于国家标准,但是绝对不会添加三聚氰胺、尿素,连合法的增稠剂也不添加,只做纯粹的原生态纯牛奶?!为什么不主动呼吁国家调整标准,争取消费者的理解?!在绿色安全如此深入人心的今天,我们的行业领军企业严重低估消费者的水平,他们对添加违禁物质在态度上是默许的,以过所谓的“标准关”为最高目标,唯独不顾消费者利益,最后演变成几乎乳品行业集体作案。

特仑苏产自乳都核心区,多好的概念!最好的草原,最好的乳牛,为什么要添加不明物质OMP,此举一下子把蒙牛低劣的经营理念暴露无遗。

老大要做老大的事,如果你总是干那些鸡鸣狗盗之事,把自己沦为摆地摊的流动商贩,可能一时捞点钱,但是不会成就大事业!

真正的企业领袖,必须站在全行业全社会的高度,以常人所不能的远见卓识,以降福大众的大度与品行,并且部众被其超群的德行魅力所吸引而凝聚在一起,谋人类的利益,这才是成就伟业的保证。这也正像霸王和帝王的区别:霸王追求一城一池,贪图现实享乐;帝王谋划国计民生,实现长治久安。

在凉茶行业,王老吉因夏枯草惹争议,但是这同时也是王老吉迎来了一个机会。

众所周知,我国是一个药食同源的国家,夏枯草被食用已经有上千年的历史。不仅是凉茶中的物质,在中国,可以食用的自然界食物多到不计其数,国家制定的食品添加剂目录中肯定不能一次涵盖。作为凉茶龙头企业,应该率先对凉茶原料物质进行研究,制定标准,确实含量,引领行业健康发展,对国家标准的形成应该起到示范和引导作用。这应该是领军企业义不容辞的责任,最终,企业在行业中、在竞争中一定能够获得主动。

举个炊具行业的例子。苏泊尔以自己超越于同行的核心安全技术,在1995年配合国家相关部门推出新的压力锅标准,并在行业内先行一步执行。仅此一举就刷掉了一大批产品低劣的竞争对手,纯洁了行业,苏泊尔在压力锅市场迅速崛起,成为炊具行业公认的第一品牌。

接着,苏泊尔在行业内首创“超微晶化”不锈铁锅技术,既解决了铁锅易生锈的难题,又保证一定量的铁离子析出,既洁净又健康,为铁锅带来了一次革命!世界卫生组织向全世界推荐来自中国的苏泊尔铁锅。苏泊尔的创新,让全行业忙不叠地跟着他跑,而他自己却一切尽在掌握。

大责任,是一种大智慧,老大企业只有把企业与行业的发展、消费者的利益甚至是国家的命运紧密联系在一起,才能成就大事业。《食品安全法》实施,不是对食品企业的最高要求,而是食品企业竞争升级的一个起点。食品行业的领军企业们应该大有作为。

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